はもなべ！

普段一緒に飲み食いしていない皆にも“きうち”の蕎麦と肴を食べて欲しくてＧＷ真っ只中に場を開いちゃったけど、常務やら本部長まで参加してくれた結構な規模になっちゃった。

中小企業ならでは、ですな。

写真撮り忘れたけど今回メインの「鱧鍋」

鱧の骨で取った出汁に淡路島の新玉をブッ込んで、煮えてきたら鱧投入！
しかしまぁ見事なまでの骨切り。
大将曰わく「いつも蕎麦切ってますし」って、別物じゃね？ｗ
そして今回のお酒達。

日本酒は「黒龍」の「吟十八号」。
つむじからつま先まで最高でした。